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A nossa vida!!!

O nosso dia a dia, a nossa vida, o nosso diário, o nosso mundo...

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Eu... Na cozinha #5

Bacalhau com Natas

 

Esta receita dá para fazer de mil e uma maneiras mas desta vez optei por fazer da seguinte forma:

 

Cozi o bacalhau e lasquei em pedaços médios.

Cortei batatas aos cubos e fritei ligeiramente.

Refoguei uma cebola às meias luas e assim que a cebola começou a ficar transparente adicionei o bacalhau.

Deixei refogar mais um pouco, adicionei as batatas já pré-fritas, molho bechamel (caseiro) e natas.

 

Envolvi tudo muito bem e deixei cozinhar mais um pouco em lume brando.

Salpiquei com salsa, coloquei queijo ralado e pão ralado por cima, decorado com algumas azeitonas e foi ao forno!

 

 

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 Ficou delicioso?

 

E vocês com fazem o Bacalhau com Natas?

Eu... Na Cozinha #4

Robalo ao Vapor

 

Este prato é feito na yammi, confesso que quando vi a receita não fiquei nada tentada em fazer, pensei: o peixe vai ficar cru e sem sabor.

Mas não, ele fica maravilhoso tal como se fosse grelhado com a diferença que não fica o cheiro de peixe espalhado pela casa.

 

Adoro.

Aproveitei e fiz as batatas cozidas ao mesmo tempo. Gasta-se menos e poupa se muito tempo.

Já alguém experimentou este prato?

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Eu... Na Cozinha #3

Hoje trago-vos outra receita bem simples

 

Lombo no Forno

- Lombo Inteiro

- Cebola

-Sal

-Pimenta Vermelha

-Alho

-Vinho Branco

 

Corta-se o lombo em tiras muitos finas e tempera-se previamente com alho, sal e pimenta vermelha 

 

Num tabuleiro coloca-se cebola cortada em meias luas, coloca-se o lombo e rega-se com vinho branco.

Vai ao forno

Et Voilá...

 

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O acompanhamento pode ser com um arroz branco, batata assada ou simplesmente batata frita

 

Fazem este prato aí em casa?

Eu..Na Cozinha #2

Fazemos este prato muitas vezes não só por ser super rápido como os miúdos também adoram

 

Frango à Maricas com Esparguete!!

 

- Frango Inteiro                      - Azeite

- Alho                                      - Vinho branco

- Sal                                        - Cebola

- Caldo Knorr                        - Esparguete

- Pimentão vermelho

- Limão

 

 

Tempera-se o Frango com alho, caldo Knorr, sal, pimentão vermelho e coloca-se o limão no cú do frango

Num tabuleiro coloca-se cebola cortada em meias luas, coloca-se o frango e rega-se com azeite e vinho branco.

E vai ao forno.

 

À parte coze-se esparguete com um fio de azeite e sal

 

E nada mais simples que isto!!!

 

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Quem costuma cozinhar este prato?

 

EU.. Na cozinha #1

Na verdade não sou pessoa de gostar muito de cozinhar... Prefiro passar 4h seguidas a passar ferro..

Mas tem de ser, temos de comer ;)

O mais chato até não é propriamente cozinhar por vezes é mesmo pensar o que fazer, não vos acontece? 

 

Hoje fui à dispensa e inventei:

 

Esparguete á Bolonhesa (a minha maneira)

Esparguete                                   Cebola

Milho                                              Farinha

Delicias do Mar                           Coentros

Ervilhas                                         Manteiga

Louro                                             Sal

Azeite                                            Pimenta e Noz-Moscada

Leite                                              Queijo Ralado

 

Comecei por cozer o Esparguete com cebola, sal e um fio de azeite..

À parte fiz um refogado com azeite, cebola e louro e coloquei as ervilhas, o milho, coentros e as delícias do mar.

 

No fim juntei tudo e coloquei numa travessa... Na Yammi fiz o Molho Bechamel e coloquei por cima do preparado!!

Salpiquei o preparado com queijo ralado e foi gratinar no forno...

 

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Ficou uma Delícia e super simples tal como eu gosto;)

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